‏הצגת רשומות עם תוויות פסח. הצג את כל הרשומות
‏הצגת רשומות עם תוויות פסח. הצג את כל הרשומות

יום שישי, 25 באפריל 2014

התוכנית להגשמת חלומות



א' רצה לטפס על הר געש, אז טיפסנו על פקאיה וצלינו מרשמלו בנקיקי הלבה.




 
 
ע' רצתה לפגוש שמאן, אז היצפנו עד לעתיקות המאיה בטיקאל וספגנו רוחניות מקומית.


ס' חולמת כבר הרבה זמן על לונה פארק, והמתקן המטורף הזה שזורק אותך מגובה של 50 קומות למטה, אז בילינו יום בפארק mundo petapa.


היה מו-עו-לה!!


















י' חולמת ליצור, אז יצרנו תיקים ללא תפירה מבדים ומסקינג טייפ (עוד דוגמאות וקישורים כאן).



גראן מאמא חולמת להיות יחד בטיול משפחתי, אז ארגנו את ליל הסדר בגואטמלה. וקינחנו בפסחא ובמימונה.


שטיחי הפרחים לכבוד הפסחא
הצגת עשרת המכות
הקטנטנים לא היו בתכנון,
אבל היו תוספת מבורכת 
 


וגם הפולניה האישית שלי פתחה
כמה מופלטות בהצלחה יתירה
גיסותיי האהובות מכינות מופלטות,
כמעט כמו בבית


 




















 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
היא גם אוהבת מאוד קופים אז חיפשנו כמה בצמרות העצים בטיקאל ובשמורת הטבע אטיטלן. בסוף הוא מצא אותנו וביקש בננה. ולא אכל אותה. נו, קוף!

חמוד, נכון?

הע' והי' הפרטיות שלי חלמו שיבואו לבקר אותן בני המשפחה, והפתענו אותן בגדול. הן גם חלמו על מסיבת יום הולדת משותפת, עבור כל ימי ההולדת שפיספסנו מאז שבאנו לכאן.
אז קנינו פיניאטה.

ח' אוהב לעשות קניות. פה כולם הצטרפו אליו ולחגיגת הקניות הגדולה, ורכשו מזוודה נוספת בשביל לקחת הכל הביתה.



















אבו של בח"לי חלם לעשות טיול משפחתי. אז הגשמנו לו את החלום.

בדרך ל Semuc Champey


Rio Dulce
שטים על הנהר המתוק

מטפסים על הר הגעש פקאיה


מכינים מופלטות




טיקאל, עתיקות המאיה

מתחת לעץ הסייבה הכי גדול בעולם
סמלה הלאומי של גואטמלה - ארץ העצים

מתרגלים פירמידה כמו בני המאיה

בסן אנטוניו פלופו
משקיפים על אגם אטיטלן

בשמורת הטבע אטיטלן, לפני יציאה למסע
אקסטרים של 8 אומגות ארוכות
כמה כיף שבאתם!!


בסוף החופשה הזו בח"לי טען שהוא מרגיש קצת כמו עוזי חיטמן...

נשיקות <3 עינת

ועוד משהו קטן: למי ששאל את עצמו, אני חולמת על קפה עם חברה.

יום שלישי, 15 באפריל 2014

אביב הגיע פסח בא: משימת המליון


המשימה: לתכנן ביקור של 3 שבועות למשפחה שבאה לביקור.

המשתתפים: סבתא אחת (אמיצה ונועזת), 4 ילדים (אנרגטיים ויצירתיים), 3 תינוקות בגילאי חצי שנה עד שנתיים וחצי (במצבי צבירה שונים), 5 מבוגרים אחראיים (פחות או יותר) ובעל אחד שעובד. וכן...זו המשפחה שלו.

הפעם הצלחנו לשכנע את אמו של בעלי (שמעתה תיקרא כאן "גראן מאמא") לבוא לביקור בגואטמלה הרחוקה. ברילוקיישן הקודם שלנו, ברפובליקה הדומיניקנית, לא הזדמן לה לבוא לבקר, על אף שהתגעגעה מאוד במשך שנתיים וחצי. התנאי שלה היה לא לטוס לבד, ולכן ארגנו את הטיול המשותף. זה לא היה פשוט כל כך. בכל זאת מדובר בהוצאה לא קטנה, אבל כשיש רצון, יש יכולת! ואכן, גנבו ילדי המשפחה והוריהם ימי חופש מימין ומשמאל, והאריכו את חופשת הפסח בעוד כמה ימים בכדי להגיע עד אלינו.

הבנות שלנו לא ידעו כלום. מבחינתן, היו אמורים להגיע 9 איש שמקורבים לעבודתו של אביהן לביקור ארוך בגואטמלה, ולכבודם רכשנו מזרונים וכסאות נוספים לבית. לא שיקרנו. הפתענו.

אז איך באמת מתארגנים לביקור כזה? קודם כל מאחסנים הרבה הרבה סבלנות במחסנים. זה לא קשה כל כך, באמת מאוד התגעגעתי, ורציתי לשתף ולדבר ולהראות את כל מה שאנחנו חווים כאן. זה נכון שבעידן השיתוף הסלולרי והאינטרנטי הרבה יותר קל להיות בקשר היום. יותר אפילו מלפני שנתיים, אבל איך אפשר להעביר ריחות וצלילים וטעמים? אז דבר ראשון שעשיתי היה לבקש מדלילה (עוזרת הבית המופלאה שלי) לבשל ארוחה מקומית, גואטמלטקית. טורטיות, טוסטדות, פריחולס, תמאל, גואקמולי, סלט סלק וכרוב. כבר פה התגלו מספר אתגרים – משפחה אחת טבעונית, משפחה אחת לא אוכלת שמן, משפחה אחת לא אוכלת בצל, משפחה אחת אוכלת סלט בלי חסה, משפחה אחת אוהבת סלק עם חומץ, משפחה אחת אוהבת בלי מלח, ומשפחה אחת אוהבת לאכול בידיים. כולם אוהבים אוכל מבושל. ולא, לא התבלבלתם בספירה, פשוט פיות רבים למשפחה שלנו.

אבל לא ניתן לדבר פשוט כמו אוכל להנמיך את רוחנו, ומיד פרצנו בימים של טיולים – יום אחד טיול לחווה של בעלי, יום אחד טיפוס להר הגעש פקאיה, יום אחד טיול לעיר. הייתי רוצה לספר כמה מוצלחים היו הימים האלו, כי הם באמת היו נפלאים – היה לנו אוטובוס צמוד עם נהג מקסים שלקח אותנו לכל מקום שרצינו, כולל דרכים עקלקלות בשבילי עפר, שאני בטוחה שלא לזה הוא התכונן. אבל אי אפשר שהכל יהיה מושלם, וביום הטיול לעיר גילינו שגן החיות סגור בימי שני. וגם מוזיאון הילדים. אז שלחנו 4 ילדים אנרגטיים לטיול בקניון בזמן שעשינו סידורים הכרחיים (כמו החלפת כסף) וקיווינו לטוב. תודה לאל שגואטמלה מספיק מפותחת בכדי להציב גני שעשועים בסניפי ה"פיצה האט" שלהם, אחרת התוצאה היתה יכולה להיות קשה במיוחד..

ואז יצאנו לטיול ארוך ארוך של חמישה ימים לאורכה ולרוחבה של גואטמלה. גם לפה הצטרף אלינו הנהג המדהים לאוריאנו לופז, עם האוטובוס המפנק שלו, שעל אף שבסיום כל יום היה מלא בפירורי קורנפלקס, עוגיות אוראו ופרינגלס, לא התייאש, חייך ללא הפסקה והחזיר לנו אוטובוס נקי למחרת היום. כדי שנוכל ללכלך אותו שוב כמובן. ואף מילה על הבכי של התינוקות, העצירות לפיפי התכופות והשירה שלנו כשכלו כל הקיצים.

שתבינו, גואטמלה היא גדולה. יותר ממה שהיא גדולה הכבישים שלה ממש גרועים. אבל היא מהממת, ולא רצינו לפספס את כל היופי הזה. אז תיכננו לנו כמה ימים שאמנם היו מייגעים (מאוד!) מבחינת הנסיעות הארוכות, אבל שבסופם הגענו לכמה אתרים ששווים כל רגע. למשלSemuc Champey , שזו היתה העצירה הראשונה שלנו, היה המקום הכי יפה שמישהו מאיתנו היה בו מעולם. פיסת גן עדן ירקרקה, ולא רק בזכות העצים והצמחיה הענפה שגדלה על הגבעות סביב, אלא גם בזכות המים הנקיים והמפלים שנשפכו אליהם. הבריכות שנקוות בתחתית הנהר כל כך פסטורליות, שכמעט איבדנו שם שלושה ילדים שהחליטו לרחוץ במפל ולא לקחו בחשבון שמים יכולים גם להטביע. המלון האקולוגי שישנו בו ישב בפינת הנהר, אל מול כל היופי הזה ונשטף בגשם זלעפות חצי לילה. העלטה ששררה סביב מילאה אותנו בשקט ובשלווה. שום דבר לא הכין אותנו לנסיעה הארוכה ביום המחרת לRio Dulce. או לעקרב שלקחנו איתנו משם במזוודה שלי. לאצבע שלי שלום. העקרב לא שרד.

על הנהר המתוק שטנו בסירת מנוע וראינו ציפורי מים, דייגים, מנגרובים (מדליק!  מעולם לא ראיתי מנגרובים. חוץ מבפסלי הזכוכית של גדעון פרידמן), שושנות מים ומים. הרבה מים.

ולמחרת? טיקאל! אתר העתיקות של שבט בני המאיה שננטש במאה השניה לספירה התכסה מאז ביער גשם וחיות פרא. ראינו קופים וסנאים ודביבונים ותוכים ירוקים. את היגואר פיספסנו וגם את הנחשים, ואת היום הנפלא הזה קינחנו בבריכה של המלון המפנק, קאמינו ריאל טיקאל.

באמת שקשה לתאר את ההרגשה של לקום בבוקר, אחרי לילה של שינה טובה על מיטות רכות, לקול ציוץ ציפורים ולגלות שקן של ציפורים שוכן לו במרפסת החדר. יותר מרגש מזה הוא לגלות שם שני גוזלים שזהו הבוקר הראשון למעופם ואף לשלח גוזל אחד מהקן. את היום הזה בילינו בבריכה, ובשיט קייאקים על האגם, ברביצה על ערסלים ובהתפנקות כללית. הביתה חזרנו בטיסה.

החופשה לא נגמרה כאן כי נחתנו ישירות לתוך ארגוני ליל הסדר, אבל חציה הראשון עבר בהצלחה יתרה. האתגרים שניצבו בפנינו מתוך המגורים יחד של 3 משפחות עצמאיות מתגמדים אל מול השמחה באיחוד המיוחל.

שיהיה לכולנו חג שמח, שבו נמחל לעצמנו בעיקר על חמץ שבלב, ונדע לאהוב באמת.
 

נשיקות <3 עינת

 

 

 

יום חמישי, 3 באפריל 2014

אביב הגיע פסח בא!

שלום שלום!
זוכרים את הפעם ההיא שמיחזרתי ארגז קרטון והבטחתי לערימת הבקבוקים הזו שאחזור אליה?
 
 
אז לכבוד האביב חזרתי אליה!!
גם פה אנחנו מרגישים את האביב - האוויר מתחמם ואפשר ללכת עם בגדים קצרים, הימים מתארכים ובשש וחצי עדיין אפשר לשחק בחוץ, הזבובים חוגגים.. טוב, לא חשוב.
בכל מקרה, גם אנחנו מכניסים את האביב פנימה, ולראיה - העציצים שמקשטים לי את הבית בשבועיים האחרונים והשרשרת הססגונית שיעל הגתה והכינה לפני יומיים.
נכון שהם חמודים בעליל?
יעל ועמית צבעו את הדפים
הדביקו אותם לפס ארוך וגזרו



 
 
אני מאוד שמחה כשהבנות מעלות רעיונות יצירתיים בעצמן ומוציאות אותם לפועל. וכשהתוצאה כל כך מקסימה! אז זה אפילו יותר משמח.
חזרה לבקבוקים. החלטתי לשלב בין השניים - האביב הצבעוני והשמח עם הבקבוקים שנערמים בבית בכמויות - ובאותה הזדמנות להוציא ישן מפני החדש (כי זה מה שעושים לפני פסח)
וזה...
 
 
 

הפך לזה...



הנה מובייל האביב שלנו מעוד כמה זוויות.










איך עשינו? מאוד פשוט! חתכתי מהבקבוקים את הפיסות ה"ישרות". הבנות ציירו עליהן פרפרים, צבעו בשלל צבעים וגזרו לפי הדוגמא. מהקרקעיות של הבקבוקים עשינו פרחים! שום חלק לא מבוזבז בבית הזה...
הבנות עשו שרשראות מחוטים צבעוניים (הנסיון הראשון שלהן בסריגה), ולמובייל גם הוספנו פרחים סרוגים שיוסיפו צבע. השחלנו חרוזים, ובאמצעות מחט (והרבה נחישות) השחלתי את הפרפרים והפרחים על חוטי הכותנה הצבעוניים והנה לנו מובייל!
הוא מוסיף לנו הרבה צבע ושמחה הביתה ואני מאוד מרוצה ממנו.

ולמשהו שונה, אבל לא כל כך. גם פה, לכבוד האביב, השמש מתחלפת במהרה לגשם זלעפות. רק שפה מדובר בגשם טרופי שלאחריו לא רק הרחוב רחוץ למשעי, אלא גם כל השכנים יוצאים החוצה לאוויר הרענן כי אין זבובים בחוץ!! ואתמול, לסיום היום היפה והחמים שהיה, התכסו השמיים בעננים, נתמלאו בקולות רעם מתגלגל ונפתחו ארובות השמיים למשך שעה וחצי. תענוג! כוחות הטבע מאוד מורגשים באזור טרופי. כל רעם הוא רעם וגשם של שעה וחצי היה מכסה את תל אביב בים קטן. פה לעומת זאת, היה גשם וחלף ולאחריו יצאנו לרחוב.







חדי האבחנה שבכם ישימו לב שעמית מחזיקה בידה ארנב. בעודה רצה.








וכך סיימנו לנו את היום הנפלא הזה בהרבה צבע אביבי, גשם טרופי וארנב מוקפץ.

<3 עינת

ועוד משהו אחרון: והכי חשוב. משפחתו של בח"לי מגיעה היום מישראל. הבנות לא יודעות כלום. בתכנון - הפתעה גמורה. ואחר כך? שלושה שבועות של טיולים, סדר פסח משפחתי, קניות, עוד טיולים והרבה הרבה שמחה.
מה שכן - לא יודעת כמה זמן יהיה לי לבקר בבלוג הנפלא שלי, אז אם לא תשמעו ממני הרבה זמן - תדעו שזה בגלל שאני נהנית :-)
חג שמח כולם!!

יום רביעי, 26 במרץ 2014

אוכל, קדימה אוכל

לפני כמה ימים החלטתי להעלות את הבלנדר האדום שלי מהארון למטה ולעשות בו שימוש מועיל ליצירת שייק פירות. אתם מבינים, עד עכשיו שימש הבלנדר האדום למעיכת שעועית ואפונה בלבד, והגיע הזמן לתת לו לטעום קצת מיץ.
הרעיון היה להכין שייק מנגו ומיץ תפוזים. הביצוע - קצת כושל. זה לא פשוט להכין מיץ תפוזים כשעל יד אחת תלויה לך עוללה בוכיה עם ניבים מבצבצים, ולכן במקום מיץ, הושלכו התפוזים אחר כבוד יחד עם המנגו לתוך הבלנדר וקיוו לטוב. והטוב איחר להגיע. כן, רסק הפירות היה מאוד טעים, אבל מיאן לצאת מהקנקן אלא עם כפית, מה שהגדיר אותו כגרבר מאוד מוצלח.
אתם חושבים שבזה סיימתי?? לא ולא! אין מגדירים נסיון כושל אחד כאי הצלחה עד שלא מוסיפים לו כישלון נוסף. ואכן, אחד כזה לא איחר לבוא כשהחלטתי לנסות ולהכין שייק אבוקדו. אני יודעת. זה נשמע איום ונורא. אבל! טעמתי אחד כזה! אני מחשיבה את עצמי כדי נועזת בכל הנוגע לאוכל, וכשהציעו לי במסעדה אחת שייק אבוקדו ומיץ תפוזים וקראו לו גם משקה בריאות, הייתי חייבת לנסות וזה היה ממש ממש טעים. ולכן, נחתכו להם 2 אבוקדואים בשלים מאוד, הצטרפו אליהם 2 תפוזים חתוכים (כן..כבר דיברנו על זה שאי אפשר לעשות מיץ כשעוללה בוכיה וכאלה..), קצת מים ו-voila! איכסה צרוף. אז הוספנו עוד תפוז ושקית ממתיק (עמית הצטרפה אליי כאן כטועמת מלכותית ומעודדת צמודה) והתוצאה היתה טעימה. כן כן..לא מגעילה, לא לא מגעילה, טעימה! בח"לי לא היה שותף לאבחנה, לפחות לא בשלוק הראשון, אבל העוללה שתתה כוס אחר כוס בשקיקה גדולה. בסוף הארוחה 2 השייקים הצטרפו להם לקנקן אחד, אותו אני שותה לבד כבר יומיים... דרך אגב, הם מכינים פה גם שייק מנגו ופטרוזיליה וזה גם לא רע כל כך, אבל על זה ויתרתי מראש..



עלי תרד ומנגולד ממולאים בסלט טונה מבושל

תמאל

זוכרים את הקציצות האלו? מלאות בכל טוב וגם בסלק. בלי שמן בלי לחם.

כדורי שוקולד על מקל

ארוחת בוקר של אלופים. שלי בעיקר..

ממממ....מאפינס...

חלות שבת שהכינו הנסיכות

גלידה גואטלמטקית - פירות קפואים על מקל מצופים בשוקולד..
אז כפי שאתם בטח זוכרים, משפחתי הנפלאה (או לפחות חצי ממנה) מגיעה הנה עוד שבוע וחצי (וואו! איך הזמן טס! לפעמים זה ממש תענוג, נכון?). ומאחר ואחת מהאובססיות שלי הן שתמיד יהיה מה לאכול על השולחן, כבר התחלתי לתכנן ולהוציא לפועל חלק נכבד מהבישולים לתקופה הזו. אנחנו לא מתכוונים להיות יותר מדי בבית, ונטייל לא מעט. חודש אפריל זה חודש חם ועדיין יבש בגואטמלה, וגם הם חוגגים פה שבוע שלם של חופש וחג, אז יהיה לנו מאוד מעניין. אבל לאכול צריך. אז מה בתוכנית?
*להכין עם הילדים דברי מתיקה על מקל - פירות, כדורי שוקולד. זה גם טוב לטבעוניים שבינינו, שלא יכולים לאכול סתם גלידה.
*קציצות. הרבה קציצות. קציצות זה משהו שקל מאוד להכין מראש ולהקפיא. אז כבר הכנתי קציצות עוף וקציצות בשר, אפיתי אותן בתנור (והרי אנחנו נמנעים משמן) והקפאתי. הקציצות שלי מאוד עסיסיות ובלי לחם. אני מכינה אותן עם המון המון ירק - סלק מבושל, תרד ובצל מאודים, קישוא, תפוח אדמה - בעצם כל מה (כמעט) שיש במקרר, ואז הן טעימות מאוד מאוד. לקח לי הרבה זמן להצליח עם קציצות, הן תמיד יצאו לי יבשות מדי או חסרות טעם, עד שהבנתי שאם טעים לי לפני הבישול, אני צריכה להוסיף עוד חצי כפית מלח ואז זה גם יהיה טעים לכל השאר...ורק אז לבשל!
*זה.



בח"לי היקר אוהב בשר. בארץ הוא בנה מנגל מדיסק של טרקטור (או משהו כזה, אל תתפסו אותי במילה, אבל זה מגניב לאללה), משהו שעונה על צרכיו הקולינריים, או הקרניבריים אם חושבים על זה. ולכן, מזה זמן רב שאנחנו מחפשים מנגל ראוי. כמעט והתפתינו לקנות מנגל גז, בשביל הקלות והטכנולוגיה. ואז נשלחנו לראות את המנגל הזה. ההתלבטות היחידה היתה המחיר, שגם עליו לא התמקחנו יותר מדי - גודל מושלם, עבודת יד, טכנולוגיה פשוטה, יעילה וגאונית, עם מנגנון הרמה על גלגל שיניים לבישול ארוך או קצר. את הבשר קנינו בניפו-ניפה, שזו מסעדת בשר ארגנטינאית. פיסות הבשר היו פרושות לפנינו ורק היינו צריכים לבחור על פי מידת העשייה הרצויה לנו. לאחר שוטטות לא קטנה גם מצאנו גחלים. מיד הגענו הביתה, הדלקנו וטעמנו והיה נפלא!! בכל מקרה, צד אחד של המנגל נשאר נקי ומוכן לבשר שהוכשר על ידי רבנים, ופרגיות שקניתי יתובלו, ישופדו ויוקפאו גם כן כהכנה לביקור המיוחל.
* גם חלות של שבת ניתן להכין ולהקפיא, וכפי שראיתן בנותיי המוכשרות כבר מכינות צמות מ-6 חלקים (!!) ותודה לציקי מאיבמביני על ההסבר הנפלא.
אני אכין כמות כפולה השבת, אקלע צמות ואקפיא. מה שיישאר זה רק להוציא מהמקפיא, להתפיח ולאפות! נפלא..

נשיקות <3 עינת

ועוד משהו אחרון: כבר 3 ימים שמסתובב אצלי בבית וירוס משתעל. הוירוס הנאלח מדיר שינה מעיני האמצעית ומונע ממנה ללכת לחוגים. שלא באשמתו של הוירוס, גם העוללה כבר ציינתי שמבצבצת ניבים, מה שמדיר שינה גם מעינינו. בתי הבכורה ציינה בפנינו שהיא רוצה להישאר ערה כשאליהו הנביא יבוא.
ואני שואלת - מישהו יכול להגיד לי מתי אוכל לישון שוב??